Wiadomości » Newsroom

"Scallop Stout" czyli piwo o "morskim smaku" ma być odpowiedzią na fakt, iż większość z nas po wypiciu piw zaczyna się zataczać - jak na morskim statku. Teraz to uczucie będzie można uczynić jeszcze bardziej realistycznym (zapewne w ujęciu marynistycznym... - przyp. red.) z pomocą piwa o "smaku morza". Jak zapewnia jego producent, piwo - choć nietypowe - jest bardzo smaczne. Jak zapewnia Stewart Main, browarmistrz odpowiedzialny za "popełnienie" tego morskiego stouta, „jest w nim coś dymnego, ma też delikatny morski posmak, na pewno jednak nie zalatuje rybą. Trudno mi znaleźć jakieś naukowe argumenty jakim cudem to wszystko trzyma się kupy, ale grunt że to działa."
Stout (pod co to zaklasyfikować, pod Oyster Stouta? - przyp. red.) o mocy 3,7% ABV warzony jest metodami naturalnymi, nietypowy jest jednak dodatek którego używa się pod koniec procesu powstawania piwa. Przegrzebek (czyli małże morskie), który spędza w stoucie godzinę, urodził się w umyśle Stewarta Maina podczas pobytu we wschodnim Sussex, konkretnie na festiwalu małży w miejscowości Rye. Niebawem planowane są kolejne nowości (m.in. piwo "krabowe" oraz "pobrzeżkowe"). Te dwa piwa mają być z kolei ale'ami.

Komentarz Piweczka
O ile dwie następne nowości wydają się być rzeczywiście czymś unikatowym, o tyle Scallop Stout jawi nam się jako nieco odkurzony Oyster Stout. Taki prawdziwy, nie tylko z nazwy. Jeśli rzeczywiście jest taki cudny, pyszny i kremowy, pozostaje nam tylko mieć nadzieję, że jakimś cudem pojawi się także na polskich półkach. Miło byłoby spożyć Oystera nie tylko z nazwy...

źródło: metro.co.uk

« Powrót | | Dodaj komentarz