Wiadomości » Główne

Gdy tylko Bierhalle pojawiło się na polskim rynku, wielu ludzi odniosło mylne wrażenie, iż jest to próba przedarcia się do Polski jednej z niemieckich restauracji. Cóż za zdziwienie zapanowało wśród ludzi, gdy się dowiedzieli, że jej jedyne lokale znajdują się na naszym terytorium. Jak to możliwe, by nieznana firma tak szybko zdobyła popularność, mimo niewielkiego wkładu w reklamę oraz promocję?

Piwne skarby

Bierhalle na pierwszym miejscu stawia browar, a dopiero na drugim restaurację. Podstawą istnienia każdego browaru jest jego piwo. Tu wybór jest całkiem godny, a każde nie pasteryzowane i odpowiednio podane. Na uwagę zasługują przede wszystkim piwa pszeniczne – Weizen oraz Weizen Dunkel. To pierwsze zajęło dwa najwyższe miejsca na podium tegorocznego I Konkursu Piw Rzemieślniczych. Dla wielbicieli głębszego smaku przygotowano Koźlaka oraz Altbier. Wszystkie piwa podawane są prosto z beczki, jednak na życzenie zostaną przelane do gustownej butelki lub nawet do odpowiedniego zasobnika, z którego zaserwujemy pyszne piwo na własnym przyjęciu. Lekki niedosyt odczują w Bierhalle fani Stouta, gdyż próżno go szukać w szerokiej palecie smaków, albowiem ten gatunek mógłby nie pasować do mocno bawarskiej orkiestry piw. Większym problemem jest dostępność piwa w Bierhalle, głównie w Warszawie, gdzie jeden browar obsługuje dwa, a w lecie nawet trzy punkty. O ile Pils, Dunkel oraz Weizen wypełnią nasze kufle niemal zawsze, to o Weizen Dunkel będziemy musieli walczyć. Nie mówiąc już o Koźlaku, którego mnie nie udało się jeszcze napić, a i niewiele znam osób, które tego zaszczytu dostąpiły. Przydałaby się inwestycja w dodatkowe kotły, albowiem tak smaczne piwo nie powinno unikać klientów.

Czas na jedzenie

Jedzenie w Bierhalle wydaje się egzystować w cieniu piwa. O ile dość często przyjdzie nam zamówić do kufla coś na ząb, to mimowolnie głównym daniem będzie zawsze piwo. W karcie dań natkniemy się na mieszankę kuchni bawarsko-polskiej. Ubarwienie menu sałatką czy naleśnikami nie zmienia typowo męskiego charakteru, jaki ma zawarty tam repertuar. Dominują mięsa, często tłuste i podane dość obficie. Na uwagę zasługuje golonka z pieca, przedstawiana jako danie sztandarowe, choć znacznie smaczniejsze okazuje się zamówienie całej tacy najróżniejszych pieczonych mięs, podanych na kiszonej kapuście. W razie obiadu z kobietą, można to danie zamówić dla dwojga. Nie zabraknie też amatorów na kotlet schabowy oraz pierogi. Warto jednak dokładniej przyjrzeć się menu, gdyż przy każdym daniu wyszczególniono piwo, jakie do danego posiłku najlepiej pasuje, co przy pierwszym podejściu do Bierhalle jest bardzo pomocne.

Łakome spojrzenia na lokal i obsługę

Warszawa, Katowice oraz Łódź to w tej chwili jedyne miasta, w których zastaniemy Bierhalle. W przyszłości pewnie można spodziewać się nowych miast na tej liście, ale także w obecnych przydałoby się coś więcej. W Katowicach oraz Łodzi lokale znajdują się przy centrach handlowych. O ile wystrój jest fantastyczny, gdyż nie zawsze dostajemy szansę wypicia piwa, jednocześnie patrząc jak warzy się ono w kotle tuż obok naszego stolika to kłopot stanowi fakt, iż centra handlowe nie sprzyjają konsumpcji piwa. Podobna sytuacja nie dotyczy stolicy. Nawet jeśli główny browar znajduje się również przy kompleksie handlowym, to w Warszawie znajdują się jeszcze dwa lokale – jeden na Nowym Świecie, gdzie mieści się pewnego rodzaju promenada, a drugi okresowo można spotkać w obleganym przez ludzi parku na polach mokotowskich. Takie zestawienie jest z pewnością bardziej atrakcyjne. Przydałoby się też zmienić hasła, które zdobią podkładki pod kufel oraz zapraszają nas do środka, gdyż brzmią dość trywialnie i nie pasują do tego atrakcyjnego browaru.
Na pochwały zasługuje za to obsługa w Bierhalle. Barmani są uprzejmi i skłonni do żartów. Mają także dobrą wiedzę na temat piwa, które podają. Bardzo interesująco prezentują się również kelnerki. Połączenie polskiej urody, promiennego uśmiechu oraz bawarskich strojów odciąga wzrok od posiłku i sprawia, że klienci chętnie zamawiają dokładki. Szkoda tylko, że słód jęczmienny do piwa jest podawany na życzenie, bo pasuje doń bezsprzecznie.

A ile za to zapłacimy?

Za małe piwo – 0,4 litra – zapłacimy 7 złotych. Duże – 1 litr to wydatek rzędu 17,50zł. Trochę droższy jest Koźlak, który kosztuje odpowiednio 10zł (0,4l) oraz 25zł (1l). Warto jednak skorzystać z promocji, jaką oferuje nam Bierhalle i przyjść tam w poniedziałek, gdyż wtedy czeka na nas 30% zniżki na każde piwo. Ceny jedzenia są ciut za wysokie, jak na rozmiar tego, co zostanie nam podane na talerzu. Przy tak dobrym piwie ciężko się nie skusić, jednak bardziej opłaca się zamawiać droższe dania i broń boże wystrzegać się okazji, jaką wydaje się być cały obiad z deserem za 19,99zł. W rzeczywistości rozmiar porcji bardziej zasługuje na nazwanie go przystawką. W Warszawie Bierhalle wypada niedrogo, w porównaniu z innymi restauracjami, ale już w Katowicach i Łodzi ludzie patrzą na ceny podejrzliwiej. Mimo wszystko nie należy zrażać się cenami i trzeba przyjść chociaż na piwo, bo to bez dwóch zdań warte jest swojej ceny nawet w inne dni niż poniedziałek.

Piweczko.org rekomenduje browar restauracyjny Bierhalle przede wszystkim za smak oraz jakość piwa, które jest tam nalewane do kufla. Ma też nadzieję, iż wkrótce nie będą zdarzać się już chwile, gdy będziemy musieli niecierpliwie czekać na ulubione piwo.

Roland Eersen

« Powrót | | Dodaj komentarz