Chyba powinienem zacząć moje wpisy od tego podforum. W końcu skoro pierwsza warka to browarnik zdecydowanie początkujący. Niniejszym udało mi się skompletować całość potrzebnego sprzętu (właśnie kurier przywiózł mi to co znajduje się na fotce poniżej)

Teraz pozostaje tylko czekać na surowce, które dojadą w piątek i brać się do roboty :)

Dojadą wraz z Mistrzem Piwowarem, mój ty Uczniaku :P

apffff.... samochwała w kącie stała... :P

No to warzymy - doszliśmy już do filtrowania i wysładzania - stąd mała przerwa. Zapachy w domu przepiękne (na razie tylko słodowe) w fermentorze już prawie 15 litrów brzeczki do nachmielenia. To chyba przez te płatki owsiane tak długo idzie :)

Finalnie zamiast Gawrona uwarzyliśmy Kruka a płatki owsiane okazały się jęczmiennymi. Właśnie obrabiam zdjęcia z warzenia a recepturę warki wpakowałem tutaj

Uff... fotki obrobione. Ponieważ 40 zdjęć totalnie rozwaliłoby pojedynczego posta na forum udostępniłem je w Picassa.
Tymczasem piwko sobie fermentuje w korytarzu, a że zrobiło się podle ciepło - muszę je chłodzić mrożonymi "wkładami Tesco-Minerale 1,5 liter" (ukłony w stronę Doris za koncept).
Coś czuję, że 72-84h po warzeniu drożdże skończą jeść w tym cieple... Ale jestem dobrej myśli :)

Piwo przestawione na cichą. Zeszło do 4,4 BLG co uważam za sukces. Teraz do przyszłej (nie tej za 3 dni) niedzieli lub ewentualnie poniedziałku sobie pofermentuje cichcem ;)
Przy okazji zrobiłem pierwszą poważniejszą degustację i... oby tak zostało, ewentualnie jeszcze się uszlachetniło poprzez leżakowanie :D

finis coronat opus! ;)
Kruk zabutelkowany - w sumie równo 30 butelek - chociaż jedna 0,33. Stoją już w piwnicy i czekają na przyszłą deustacyję...

a kiedy pierwsza degustacja?

Najwcześniej we wrześniu :D

Premiera na Chmielakach, kto chce spróbować ten musi przybyć :) Podpowiem że moje też będzie w trzech wersjach :)

LOL, aleś wymyślił :)

A co, zła idea :P Akurat piwo dojrzeje i będziesz mógł się nim pochwalić :D

to dyskryminacja tych, ktorzy pojechac nie moga :P

Jak to tam szło? "Nieobecni nie mają racji", czy jakoś tak =)

Pierwsza butelka Kruka chłodzi się już w lodówce. Premiera wraz z pierwszym gwizdkiem otwierającym finał Copa America :)
Wprawdzie jeszcze nie czas na seryjną konsumpcję, ale w trzy tygodnie po zabutelkowaniu trzeba w końcu sprawdzić jak piwko dojrzewa ;)

No, muszę przyznać że jestem z siebie dumny :)
Piwo smakowało mi wybornie, smakowało nawet mojej koleżance małżonce. Degustacja próbna odbyła się przy akompaniamencie piłkarzy argentyńskich i brazylijskich czyli piwo odpaliłem z pierwszym gwizdkiem sędziego podczas finału Copa America ;)

Zapis zdjęciowy znajduje się tutaj

wyglada calkiem calkiem. Jesli tak samo smakuje - to pogratulowac :)